Grootse ideeën voor een kleine keuken

We hechten tegenwoordig veel belang aan onze keuken, niet alleen om er te bakken en te koken, maar ook om er samen te ontspannen en tot rust te komen. Maar wat als er in jouw huis maar weinig ruimte toebedeeld is? Hoe maak je van zo’n kleine keuken toch een leuke, gezellige én efficiënte plek? Enkele ideeën.

In de eerste plaats is het belangrijk om de beschikbare ruimte in een kleine keuken te optimaliseren. Er zijn tal van handige opbergsystemen om ook dode hoekjes en moeilijk bereikbare plekken efficiënt te gebruiken. Probeer daarnaast vooral ook de hoogte te benutten. Zaken die je misschien niet elke dag nodig hebt, kun je gemakkelijk in een hoge kast of op een hoog rek opbergen. Rekken hebben de voorkeur omdat ze in een kleine keuken minder een ingesloten gevoel geven dan kasten.

Tegen de muur

Heb je bestaande kasten of rekken die niet hoog genoeg zijn, dan kun je er mooie manden bovenop zetten voor extra opbergruimte. Met een handig krukje of trapje kom je er zo bij. Ook de muren boven het aanrecht zijn ideaal om keukengerei op te hangen: pollepels, spatels, kloppers en slabestek nemen veel ruimte in de la in, maar kunnen eenvoudig aan de muur worden bevestigd, net als mooie potten en pannen. Heb je meer werkruimte nodig? Denk dan aan een uitschuifbaar werkblad, een opklapbaar tafeltje of een snijplank die je over de gootsteen kunt leggen.

Minder apparaten

Denk ook na over de apparaten die je werkelijk gebruikt in de keuken en verwijder wat je eigenlijk niet of nauwelijks gebruikt. Zo hebben wij bij de verhuizing naar een kleinere keuken ons koffiezetapparaat (we zetten nu gezellig ouderwets koffie), de microgolfoven (die we alleen gebruikten om te ontdooien), en de vaatwasser (want handmatig afwassen bleek verrassend eenvoudig te zijn) weggedaan, evenals enkele zogenaamde handige, maar zelden gebruikte toestellen.

Koelkast en vriezer

Waarom zou je niet overwegen om een kleinere koelkast aan te schaffen? Veel voedingsproducten hoeven immers niet in de koelkast en blijven soms zelfs beter buiten. Denk aan tomaten, aubergines, courgettes, avocado’s, maar ook mayonaise en ketchup. En heb je echt zo’n grote vriezer nodig? Misschien is het handiger om regelmatiger verse producten te kopen en meteen op te eten. Overigens zijn er van veel apparaten ook kleinere versies beschikbaar, die perfect kunnen zijn voor een kleine keuken.

Caravan en camper

Zelfs het fornuis en de oven kunnen in veel gevallen kleiner zijn. Met twee kookplaten en een warmhouder met theelichtjes kom je al een heel eind. Inspiratie kun je eventueel opdoen in het keukentje van een caravan, kampeerwagen of zeilboot. Die zijn vaak voorbeelden van functioneel en praktisch minimalisme. De keukenruimte zelf hoeft bovendien geen balzaal te zijn. Wees niet bang om een keuken te ontwerpen met net genoeg ruimte om elkaar te passeren. Dat kan knus en gezellig zijn, en het grootste deel van de tijd ben je er wellicht toch alleen aan het werk.

Keukeneiland

Heb je af en toe behoefte aan wat meer ruimte in de keuken? Dan kun je kiezen voor een keukeneilandje op wieltjes dat je eenvoudig opzij of weg kunt rollen als je meer bewegingsruimte nodig hebt. Misschien kun je het tijdelijk zelfs in de eet- of leefruimte plaatsen, die op andere manieren ook kunnen helpen om de keuken te ontlasten. Veel zaken die nu in onze keuken staan, kunnen makkelijk elders worden opgeborgen. Denk aan een buffetkast met tafelgerei in de eetruimte, of zelfs een koelkast of hoge kast in de woonkamer voor keukenspullen die je niet vaak gebruikt.

Ontspullen

Vanuit je kleine maar praktische keuken is alles immers maar een paar stappen verwijderd. Heb je nog steeds te weinig ruimte? Ga dan na of je niet verder kunt ontspullen. Laat de Marie Kondo in je los. Heb je echt een goed en dagelijks servies nodig? Hoeveel bestek moet er feitelijk in je la liggen? En slingert er niet veel rommel rond in de keuken die er niet thuishoort? Dat is misschien nog een voordeel van een kleine keuken: je beperkt je tot de essentials, wat ook rust geeft.